督导工作是“春苗营养计划”开展的中坚力量

    两年前，綦江万兴小学11岁的曹文雯每天步行数十公里赶往学校上课。除了路途遥远之外，他还在担心一个问题，就是中午能不能吃上热腾腾的饭菜。

    像曹文雯这样的孩子学校里还有许多，由于家里和学校相距较远，早上来不及做菜，孩子们就带点咸菜或前一天晚上的剩菜“凑合一下”。学校里没有热饭设备，午饭时老师会烧一壶开水帮他们把饭盒烫一下，但是多数时候饭还是凉的。“夏天还好，冬天就遭殃了。”

    2011年，安利公益基金会联手中国关心下一代工作委员会在全国范围内开展“春苗营养计划”，在偏远乡村地区修建“春苗营养厨房”，，引入先进的厨房设备，并配合国务院出台的营养午餐计划，让更多农村的孩子们享受到美味可口的饭菜。

    重庆有幸成为这一计划的受惠方，重庆壁山、江津和綦江三个区县首批落成90所春苗营养厨房，其中綦江就有31所。綦江万兴小学是“春苗营养厨房”落成学校之一，从那时起，像曹文雯这样的孩子再也不用每天为午饭的问题发愁了。

“春苗营养计划”落成綦江之后，孩子们的午饭问题得到了解决

    有了良好的开端并不能代表“春苗营养计划”的成功，作为一个长期运作计划，安利公益基金会在随后的日子里组织安利志愿者开展每年两次的实地督导工作，考察“春苗营养厨房”的运行情况，监督厨房的卫生状况，并及时收集校方的反馈信息，加强政府、企业与学校三方的合作与联动。除此之外，安利公益基金会还出资培训学校食堂后勤人员，为他们讲授的营养专业知识，努力将解决农村偏远地区青少年营养问题的方案落到实处。

    有了长期有效的管理机制，“春苗营养计划”在全国各地稳健地铺陈开来，同时受到了当地政府部门的关注与支持。綦江区关心下一代工作委员会办公室主任戴汝永表示，春苗营养厨房受到了所在学校家长及师生的欢迎，如今家长们更愿意将孩子们留在学校就餐，因为孩子们不仅能吃到香甜可口的饭餐，而且干净、卫生。

“春苗营养计划”落成綦江之后，孩子们的午饭问题得到了解决

    鉴于此，綦江区今年起实施“春苗营养厨房配捐计划”，政府出资三分之一，安利公益基金会出资三分之二修建营养厨房。如果计划申请顺利，綦江有望新增43所“春苗营养厨房”，加上原有的31所，共达到74所，覆盖该区近三分之二的农村中小学。

    对此，安利公益基金会相关工作人员表示，“春苗营养计划”不只是一个单纯的公益行为，它是一个风向标，呼吁更多的社会力量参与，共同关注偏远地区孩子们的健康状况。“与政府合作让我们看到了企业做公益的价值所在，通过政府的平台，可以动员更多的爱心企业参与扶贫，真正达到全民公益的目的。”

    据悉，由中国关心下一代工作委员会和安利公益基金会共同主办的“春苗营养计划”，自2011年启动以来，已在中国中西部8个省市留守儿童寄宿学校建成754所营养厨房，培训1000多名一线厨房管理员，让35万名留守儿童吃上荤素搭配合理的营养餐。，2013年安利公益基金会计划在全国再建春苗营养厨房1000所。