皇后钢锅助您烹饪“金牌年夜饭”

    2014年1月22日，张灯结彩的杭州文晖店铺大教室充满了浓浓的“年味”，“新春年夜饭”安利皇后钢锅培训在这里火热举行，50位烹饪爱好者齐聚一堂，共同预演新春“年夜饭”。

    “在中国的传统风俗中，春节必不可少的菜有很多，因为它们都有吉祥的寓意。比如鱼，就是年夜饭中的固定菜肴，而且还不能当餐吃完，讲求年年有余的意思。”浙江市场服务部讲师Nancy首先为大家介绍了年节的风俗和饮食文化。

    嘉宾孙老师为大家现场演示了利用多层叠加的皇后钢锅同时做N道菜的技艺。只见孙老师将7个装着不同食材和调料的钢锅，按照大小从下到上依次排列，然后放到炉上加热，与此同时，孙老师拿着皇后炒锅，制作大人小孩都爱吃的糖醋排骨和香脆鸡柳。

    当炒锅中的菜火热出炉，另一边蒸锅里也冒出了各种食材的新鲜香气，满屋子都是食物的味道，令人馋得不行。更令人讶异的是，当孙老师逐一揭开大小7个蒸锅的锅盖，大家看到7个风味各异的菜肴：啤酒梭子蟹、白玉凤凰汤、白鲞扣鸡、清蒸鳜鱼、豉汁河虾、青笋兔块、五彩蔬菜……琳琅满目的菜肴摆在大家面前，各位烹饪爱好者不由得发出阵阵惊叹。

    “很香很鲜，我明明只看到放了一点油。味道真好！我还想再吃一块！”一个学员品尝了一口，忍不住赞叹。多年的年夜饭“金牌主厨”孙老师说：“利用皇后钢锅的超强导热性能，一次性可以做很多菜，这样菜上桌的时候都是热呼呼的，大家吃得也香！这就是我的金牌年夜饭秘诀，哈哈！”